{"id":6042,"date":"2021-01-15T21:15:55","date_gmt":"2021-01-15T20:15:55","guid":{"rendered":"https:\/\/deweerdt.be\/?p=6042"},"modified":"2020-12-30T21:16:48","modified_gmt":"2020-12-30T20:16:48","slug":"marktfuehrer-im-food-service-die-sligro-food-group-setzt-sich-fuer-nachhaltigkeit-ein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/deweerdt.be\/de\/basis-de\/neuigkeiten\/marktfuehrer-im-food-service-die-sligro-food-group-setzt-sich-fuer-nachhaltigkeit-ein\/","title":{"rendered":"Marktf\u00fchrer im Food-Service Die Sligro Food Group setzt sich f\u00fcr Nachhaltigkeit ein."},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<p style=\"text-align: center;\">Unsichtbare T\u00fcren zur energieeffizienten Temperaturtrennung<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>\u201eUnser Ziel ist es, unseren CO2-Aussto\u00df pro Euro Umsatz im Vergleich zu 2010 um mindestens 50% zu halbieren\u201c, sagt Erik-Jan Termaten, Energieprojektleiter bei der Sligro Food Group Nederland BV. \u201eDie Begrenzung unseres Strom- und Gasverbrauchs spielt eine entscheidende Rolle in diesem. Dies wird sowohl an unseren bestehenden als auch an unseren neuen Standorten besonders ber\u00fccksichtigt. Als Beispiel nennt Termaten den 25.280 m\u00b2 gro\u00dfen Neubau in Deventer, der nach den BREEAM-NL-Zertifizierungskriterien \u201eHervorragend\u201c entworfen und gebaut wurde.<\/p>\n<h3>Neue Produktkombination<\/h3>\n<p>\u201eEine optimale Trennung ist besonders bei Tiefk\u00fchlzellen von entscheidender Bedeutung\u201c, sagt Deweerdt. \u201eNicht nur, um eine optimale Temperaturtrennung zu gew\u00e4hrleisten, sondern vor allem, um das Eindringen von Feuchtigkeit und Probleme wie Schnee, Nebel und Eisbildung zu verhindern. Dies kann schlie\u00dflich zu erheblichen Energie- und Effizienzverlusten, hohen Reinigungskosten und sogar zu Produkt- oder Personensch\u00e4den f\u00fchren. Vor diesem Hintergrund und in enger Zusammenarbeit mit Sligro und der Universit\u00e4t Gent haben wir die Bedingungen und Prozesse in und um Tiefk\u00fchlzellen sorgf\u00e4ltig inventarisiert. <\/p>\n<p>Dies hat zur Entwicklung einzigartiger, schlanker, flexibler und vollst\u00e4ndig steuerbarer Airstop- und Powerstream-Setups gef\u00fchrt, mit denen verschiedene Temperaturzonen noch effizienter getrennt werden k\u00f6nnen. Die verschiedenen Produktkombinationen wurden nat\u00fcrlich auch im neuen Distributionszentrum von Sligro in Deventer angewendet, wo wir uns mit zwei Arten der Aufteilung befassen mussten: zwischen den gek\u00fchlten (4 \u00b0 C) und nicht gek\u00fchlten Bereichen (20 \u00b0 C) und zwischen den gek\u00fchlten Bereiche und Gefrierzellen (-24 \u00b0 C). \u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unsichtbare T\u00fcren zur energieeffizienten Temperaturtrennung \u201eUnser Ziel ist es, unseren CO2-Aussto\u00df pro Euro Umsatz im <a href=\"https:\/\/deweerdt.be\/de\/basis-de\/neuigkeiten\/marktfuehrer-im-food-service-die-sligro-food-group-setzt-sich-fuer-nachhaltigkeit-ein\/\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6033,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[74],"tags":[],"class_list":["post-6042","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-neuigkeiten","post_format-post-format-gallery"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/deweerdt.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6042","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/deweerdt.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/deweerdt.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/deweerdt.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/deweerdt.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6042"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/deweerdt.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6042\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6043,"href":"https:\/\/deweerdt.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6042\/revisions\/6043"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/deweerdt.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/deweerdt.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/deweerdt.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6042"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/deweerdt.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}