Nieuws

Onzichtbare deuren voor energiezuinige temperatuurscheiding

“Onze ambitie is om onze CO2-uitstoot per euro omzet met maar liefst 50% te halveren ten opzichte van 2010”, zegt Erik-Jan Termaten, Projectmanager Energie bij Sligro Food Group Nederland BV “Het beperken van ons elektriciteits- en gasverbruik speelt een cruciale rol in deze. Hier besteden we bijzondere aandacht aan in zowel onze bestaande als nieuwe locaties. “Als voorbeeld noemt Termaten de 25.280 m² grote nieuwbouw in Deventer, die is ontworpen en gebouwd volgens de BREEAM-NL “Outstanding” certificatiecriteria.

Airstop en Powerstream

De Airstop en Powerstream oplossing kunnen gevoed worden vanuit één ventilator. Bovendien is het mogelijk om verschillende functionaliteiten aan het systeem te koppelen. Zo heeft Sligro in Deventer gekozen voor actief drogen, dat beschermt tegen nog hogere vochtbelastingen. “Binnenkort introduceren we ook een 2.0-versie van Powerstream, op basis van glycol en inclusief warmteterugwinning”, zegt Deweerdt. “Hierdoor kunnen gebruikers nog meer energie besparen.” Naast het distributiecentrum in Deventer heeft Masterveil sinds kort ook de luchtgordijnen ontworpen, geproduceerd en geleverd voor de distributiecentra van Sligro in Maastricht, Breda, Vianen en Antwerpen, die op vergelijkbare wijze zijn gebouwd en ingericht.

Onzichtbare deuren voor energiezuinige temperatuurscheiding

“Onze ambitie is om onze CO2-uitstoot per euro omzet met maar liefst 50% te halveren ten opzichte van 2010”, zegt Erik-Jan Termaten, Projectmanager Energie bij Sligro Food Group Nederland BV “Het beperken van ons elektriciteits- en gasverbruik speelt een cruciale rol in deze. Hier besteden we bijzondere aandacht aan in zowel onze bestaande als nieuwe locaties.

“Als voorbeeld noemt Termaten de 25.280 m² grote nieuwbouw in Deventer, die is ontworpen en gebouwd volgens de BREEAM-NL“ Outstanding ”certificatiecriteria.

Extra luchtlaag

Dankzij een speciale en bewezen hogedruksproeiertechnologie zorgt het AIRSTOP luchtgordijn van Masterveil voor een permanente en gedoseerde luchtstroom die als een onzichtbare deur de verschillende klimaatzones van elkaar scheidt. “Powerstream tilt dit principe naar een nog hoger niveau door in de basisversie een extra luchtlaag te integreren”, zegt Deweerdt. “Dit verhoogt de efficiëntie van het basissysteem nog meer.” Powerstream is speciaal ontwikkeld voor vriescellen. In plaats van een horizontale of verticale luchtlaag maakt het systeem gebruik van speciale modules die van links naar rechts en van rechts naar links blazen. Waar de onderste module in combinatie met de isolerende luchtlaag de vriescel aanstuurt, wordt de belasting in het midden neutraal gehouden.

De topmodule zorgt ook voor een gerichte “scheidende” straal, in combinatie met een isolerende luchtlaag, en met het oog op maximale bescherming tegen vocht en warmte. “Dankzij de nieuwe technologie hoeft de hoofdstraal niet meer geconditioneerd te worden. Daarnaast zorgen de modules samen voor lagere luchtsnelheden, wat het niet alleen prettiger maakt om door de onzichtbare wand te lopen, maar ook het energieverbruik tot een minimum beperkt. “

Al sinds 1964 vertrouwen hun klanten op het aanbod, de kwaliteit en service van Van Zon. Door horecabedrijven een 7/7 service te bieden en een assortiment waar elke chef zich in kan vinden, maken ze het verschil in de sector. Bovendien houden ze hun klanten continu op de hoogte van nieuwe trends via demo’s, workshops en info-sessies.

Wij zijn dan ook bijzonder trots op het feit dat Horeca van Zon bovendien kiest voor Masterveil en ons unieke Airstop® programma ter bescherming van hun verschillende temperatuurszones. Onzichtbare deuren garanderen niet alleen een veilige logistiek, maar ook de zorgvuldig ingestelde temperaturen en kwaliteitsnormen worden behouden. Dit alles met de hoogst mogelijke efficientie.

We heten Koen Beckers & zijn team welkom in de talrijke Masterveil familie.

Masterveil#the art of invisible doors#Powerteam

Onzichtbare deuren voor energiezuinige temperatuurscheiding

“Onze ambitie is om onze CO2-uitstoot per euro omzet met maar liefst 50% te halveren ten opzichte van 2010”, zegt Erik-Jan Termaten, Projectmanager Energie bij Sligro Food Group Nederland BV “Het beperken van ons elektriciteits- en gasverbruik speelt een cruciale rol in deze. Hier besteden we bijzondere aandacht aan in zowel onze bestaande als nieuwe locaties. “Als voorbeeld noemt Termaten de 25.280 m² grote nieuwbouw in Deventer, die is ontworpen en gebouwd volgens de BREEAM-NL“ Outstanding ”certificatiecriteria.

Nieuwe productcombinatie

“Zeker bij diepvriescellen is optimale scheiding cruciaal”, zegt Deweerdt. “Niet alleen om een ​​optimale temperatuurscheiding te garanderen, maar vooral om het binnendringen van vocht en problemen als sneeuw, mist en ijsvorming te voorkomen. Dit kan immers leiden tot aanzienlijke energie- en efficiëntieverliezen, hoge schoonmaakkosten en zelfs product- of persoonlijk letsel. Daarom hebben we in nauwe samenwerking met Sligro en de Universiteit Gent de condities en processen in en rond diepvriescellen zorgvuldig geïnventariseerd. Dit heeft geleid tot de ontwikkeling van unieke, slanke, flexibele en volledig bestuurbare Airstop en Powerstream opstellingen, waarmee verschillende temperatuurzones nog efficiënter van elkaar kunnen worden gescheiden.

Uiteraard werden de verschillende productcombinaties ook toegepast in het nieuwe distributiecentrum van Sligro in Deventer, waar we te maken hadden met twee soorten scheidingswanden: tussen de gekoelde (4 ° C) en niet-gekoelde ruimtes (20 ° C) en tussen de gekoelde ruimtes en vriescellen (-24 ° C). “